一、充足的脂肪可使头脑健全；

　　二、维生素C可使大脑敏锐；

　　三、钙可保证大脑较持久地工作；

　　四、糖是大脑活动的能源；

　　五、蛋白质是从事复杂智力活动的基本物质；

　　六、维生素B有助于预防精神障碍；

　　七、维生素A促进大脑发达；

　　八、维生素E保持大脑的活力。